Champagne Lanson Le Green

Bio-Organic

„Die freie Natur. — Wir sind so gern in der freien Natur, weil diese keine Meinung über uns hat“, schrieb Friedrich Nietzsche 1878 in Menschliches Allzumenschliches.

Bei diesem relativ neuen Champagner aus dem Haus Lanson verhält es sich ähnlich: Ich trinke diesen Champagner so gerne, weil er keine Meinung über mich hat. Und auch nicht verbreitet. Denn dieser Wein ist viel zu sehr mit sich selbst beschäftigt. 

Vinifiziert aus Bio-Lagen überwiegend in Verneuil plus einer kleinen Zutat Vandières, kommt dieser Wein dicht und fleischig daher. Und mit viel Säure, da ohne malolaktische Gärung.

Inzwischen ist eine neue Cuvée auf dem Markt, basierend auf dem Jahr 2018. Eine Referenz für Bio-Weine, die es gilt, im Auge zu behalten.