Die beste Art und Weise, die Ernte und die Grundweine des Jahres 2022 zu erklären, ist der Rückgriff auf das Jahr 2015. Behauptet zumindest Benoît Gouez, der es wissen muss. Der Chef de Caves von Champagne Moët & Chandon probiert im Jahr hunderte von Grundweinen und verfügt so über den perfekten Überblick.