„Eine Überraschung“, kommentierte ein Verkoster spontan nach dem ersten Schluck. 

In der Tat: Wer die Schwierigkeiten kennt, einen Schaumwein ohne Dosage zu produzieren,  dazu hundertprozentig Pinot Noir, wird bei diesem Wein erstaunt sein. 

Dieser 2018er präsentierte sich erstaunlich frisch, gut strukturiert, aber auch zügig trinkbar. Für einen Pinot-Noir-Schaumwein schön elegant und cremig.

Die Trauben stammen aus Alta Langa, einem hochgelegenes Hügelland im südlichen Piemont mit sehr kalkreichen Böden aus sedimentärem, kalkhaltigem Mergel. Mit dem Anbau von Pinot Noir wurde hier um 1990 herum begonnen. 

Keine Frage, dieses Haus, die Kellereien befinden sich in Piobesi d’Alba, versteht sein Handwerk. „Bereitet mehr Trinkfreude als so mancher Franciacorta“, urteilte eine Verkosterin. 

Kaum Widerspruch.