Benoît Gouez über Moët & Chandon Grand Vintage 2013:

Champagner des Frühlings oder des Herbstes?

2013 - ein seltsames Jahr in der Champagne. Oder ein klassisches Jahr? Weinlese Ende Septmeber/Oktober. Es gibt junge Winzer, die so etwas noch nie erlebt haben. 

In diesem Video spricht Benoît Gouez, Chef de Caves Moët & Chandon, über die Besonderheiten seiner Pinot Noir- und Chardonnay-Weine, warum dieser Jahrgang so besonders ist und welche Unterschiede er zu 2008 und 2009 sieht. Und er vergleicht diverse Vintages mit den Jahreszeiten.

Nützliche Leidenschaften: Grand Vintage 2013: Ein Chef de Cave's Special. Ein Wein, den man sofort oder in zehn Jahren trinken kann.