Champagne le Mesnil Blanc de Blanc: Hommage an das Terroir

Vor 30 Jahren Jahren zeichneten sich sowohl Grundweine als auch Champagner aus Mesnil-sur-Oger durch Verschlossenheit, Austerität und stahlige Geschmacksnoten aus. Etwas für erfahrene Kellermeister oder trinkfreudige Liebhaber. Inzwischen sind die Grundweine wesentlich fruchtiger, wegen der Klimaerwärmung und auch dank unterschiedlichster Methoden der Vinifikation. Häufig assemblieren Winzer aus Mesnil ihren Brut mit anderen Chardonnay-Crus, was die Mesnil-Verschlossenheit absoftet.  

Champagne le Mesnil ist eine Genossenschaft, deren Mitglieder insgesamt über 300 Hektar Rebfläche bearbeiten. Ausschließlich in Mesnil-sur-Oger. Die Assemblage dieses Blanc de Blancs: 90 Prozent Ernte 2018, acht Prozent Reserveweine 2016, zwei Prozent 2014. 

Dieser Blanc de Blancs ist eine Hommage an den ursprünglichen Mesnil-Geschmack. Dominierende Aromen von Pfirsichen, strukturiert, kräftig, gradlinig, hohe Säure, mineralisch, ein Wein für Freunde der Attacke im Gaumen. Champagne le Mesnil Blanc de Blancs verkörpert das Terroir per excellence. Ohne Schnickschnack und doppelten Boden. 

Demnächst mehr über die Jahrgangschampagner.