Assemblage-Report mit Jean-Pierre Vazart von Champagne Vazart-Coquart et Fils,

30 Parzellen besitzt Champagne Vazart-Coquart et Fils in Chouilly, einem sympathischen Grand Cru für Chardonnay im Norden der Côte des Blancs. Um seine Cuvées ständig zu verbessern, hat Jean-Pierre Vazart damit begonnen seine Weinberge auf biologische Landwirtschaft umzustellen.

In diesem Video aus der   Library Report Vintages 2019 ⇔ 2020 - Ähnliche Jahrgänge, aber die wichtigsten Unterschiede -erzählt Winzer Vazart von den Besonderheiten der Ernte 2019.